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最近天冷

小伙伴们吃火锅要有节制

警惕患上“火锅病”



3一周吃3顿火锅 90后女孩胃进胸腔


昆明90后“火锅控”张小姐自从患了食道裂孔疝,再也不敢贪吃火锅。

张小姐爱吃火锅在朋友圈是出了名的,一周至少3顿,而且还要“趁热吃”,每次食材刚一烫好,她便迫不及待往嘴里送,好多次都被烫得喉咙疼,却依然乐此不疲。

今年年初开始,她喝水时总感觉被噎到,慢慢的变成吃东西都会噎,刚开始她没当回事,继续吃火锅。7月,除喝水、吃饭感到噎外,饭后还会反酸水、呕吐,上腹胀痛,小张以为自己吃坏了肠胃,到药店买了胃药,却不见好转。到了10月份,张小姐开始吃什么吐什么,她赶紧到昆明医科大学第一附属医院就诊。


医生诊断,张小姐的食道裂孔被撕开了一个直径4厘米缺口,导致部分胃从缺损处跑到了胸腔,她患是食道裂孔疝。



究其原因,竟是吃火锅惹的祸。


人体的胸腔和腹腔间有块膈肌,好似一道墙将腹腔和胸腔隔开。食管穿过膈肌上的洞即食道裂孔,连接膈肌下面的胃。


长期吃热烫食物,对食管黏膜是一种慢性刺激,容易引起慢性食管炎。在频繁呕吐下,腹腔内压力持续升高,使食道裂孔不断扩大,腹腔内的脏器就会从食道裂孔疝挤进胸腔。


随后,医生为小张实施了腹腔镜微创手术,将食道裂孔缝补修复了。

5一个星期吃5次火锅 患上胃溃疡


今年23岁的白小姐也因爱吃火锅得了胃溃疡。


她自称为火锅而生,吃火锅要辣,要趁热吃,冷了就不算吃火锅。今年11月份,接连的几天降温,白小姐每到饭点,就会约着同事去吃火锅,单位旁边的几个火锅店都被她吃了个遍。说起自己对火锅的热爱,她说:“听到吃火锅,自己就算在病床上也会被抬着去吃。”


接连吃了5天火锅后,白小姐开始胃痛,有灼伤感,吃了胃药仍不见好,到医院检查后发现自己得了胃溃疡,原因就是贪吃火锅,且每次都是趁热、趁烫吃。


最终,一时贪嘴的她挂了3天点滴,还被要求禁食一周。


1火锅一周吃一次为宜


“火锅病”又称火锅综合症,是因为食用火锅不当而引致的疾病。

主要表现为肠胃不适、上火甚至痛风。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道及胃黏膜。还有人喜欢一口麻辣烫、一口冰冻啤酒,美其名曰“中和”。事实上,冷热冲突也是导致火锅病的一个原因。忽冷忽热,极易造成胃肠疾病。
 
对此,昆明市第一人民医院消化内科主任医师罗志刚建议,痛风、高脂血症、高血压、糖尿病、胰腺炎、严重胃肠炎等患者;平时易口舌生疮、咽喉痛、痤疮、痔疮等症热性体质人群;患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者;老年人及婴幼儿要慎食火锅,


吃火锅的频率一周一次为宜,最多一周两次,吃火锅时,尽量让食材稍微变凉一些在吃。同时,吃火锅一定要煮熟,否则已造成细菌性食物中毒,生熟要分开住,多吃不宜。

       
来源:都市时报
文字:汪雨春
图片:网络
编辑:张雨馨